A categoria de Ice Drinks segue relevante no varejo alimentar paulista, mesmo em um cenário de crescimento moderado. Entre janeiro e novembro de 2025, o mercado alcançou R$ 474,38 milhões, com avanço de 1,0% em relação ao ano anterior.
Mais do que o crescimento em si, os dados revelam mudanças importantes no comportamento do shopper, especialmente na escolha de canais, tipos de embalagem, bases alcoólicas e marcas. Este estudo, realizado pela Varejo 360 Inteligência e Pesquisa de Mercado em parceria com a Web Jasper, analisa esses movimentos com foco em decisões práticas de sortimento e execução no PDV.
Análise por Canal
Os supermercados permanecem como o principal canal de vendas da categoria, concentrando pouco mais da metade do faturamento. O canal segue sendo o ponto central de reposição e compra planejada, especialmente para consumo social e ocasiões de lazer.
O Cash Carry avança e se consolida como o segundo canal mais relevante, refletindo compras em volume e busca por melhor custo-benefício. Já os minimercados mantêm participação estável, cumprindo o papel de conveniência e consumo imediato.
Um movimento relevante é o crescimento das adegas, que ampliam participação e reforçam a busca por variedade, diferenciação e experimentação. O shopper de Ice Drinks demonstra comportamento multicanal, escolhendo o ponto de compra de acordo com ocasião, preço e disponibilidade.
Análise por Embalagem
O long neck segue como a principal embalagem da categoria, mas perde participação, indicando maturidade do formato tradicional. Em contrapartida, a lata apresenta crescimento expressivo e ganha espaço no mix.
Esse avanço está associado à praticidade, preço mais acessível, facilidade de transporte e consumo em ambientes externos, características cada vez mais valorizadas pelo shopper. Embalagens como PET e vidro mantêm participação menor, reforçando que o consumo está cada vez mais orientado a formatos práticos e funcionais.
Análise por Tipo de Produto (Base Alcoólica)
Os Ice Drinks à base de vodka seguem como o principal motor da categoria e ampliam sua liderança. A preferência reflete familiaridade do consumidor com o destilado, ampla oferta de marcas e comunicação clara no PDV.
Os mixes diversos ganham relevância, indicando maior abertura do shopper à experimentação de sabores e combinações. Em contrapartida, produtos à base de gin e aguardente perdem espaço, sinalizando ajuste de portfólio após ciclos anteriores de crescimento.
Bases como rum e vinho aparecem como alternativas pontuais, enquanto outras permanecem residuais. O comportamento aponta para um consumidor que equilibra segurança na escolha com curiosidade por novidades, desde que bem comunicadas.
Análise por Marca
O mercado de Ice Drinks apresenta liderança concentrada nas grandes marcas, com Smirnoff Ice ampliando participação e consolidando a primeira posição. Skol Beats mantém relevância, apesar de leve ajuste, enquanto 51 Ice segue entre as principais marcas da categoria, reforçando a força de marcas tradicionais adaptadas ao formato pronto para beber.
Marcas como Schweppes, Xeque Mate e Absolut ganham espaço e ampliam a diversidade de propostas no ponto de venda, atendendo diferentes perfis de consumo e níveis de preço.
Nesse contexto competitivo, vale destacar a Casa de Conti, que hoje ocupa a 21ª posição na categoria, consolidando suas três marcas — Contini Ice, Du Royale e Barkov Ice. O movimento reforça a estratégia de portfólio como alavanca para ganho de presença e relevância em um mercado pulverizado, mas ainda aberto a novas propostas bem executadas.
Os dados mostram que o mercado de Ice Drinks não está estagnado, mas passando por ajustes estruturais importantes. Entre os principais aprendizados:
- Consolidação dos supermercados e avanço do Cash Carry
- Migração gradual do long neck para a lata
- Liderança clara dos produtos à base de vodka
- Maior competitividade entre marcas e espaço para portfólios multimarca
Para o varejo, isso reforça a necessidade de revisar mix por embalagem, ajustar exposição por base alcoólica, equilibrar líderes com marcas emergentes e adequar o sortimento às ocasiões de consumo.
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Esse conteúdo é uma parceria entre a Web Jasper e a Varejo 360 Inteligência e Pesquisa de Mercado, unindo dados reais do varejo e tecnologia para apoiar decisões mais inteligentes no ponto de venda.
A Web Jasper é líder nacional em soluções de planogramas, trade marketing e controle de validade, ajudando varejistas e fornecedores a transformar dados em execução perfeita no PDV.