Amendoim aperitivo cresce 9,1% em 2025 no varejo paulista. Veja análise por canal, tipo, sabor e marcas líderes da categoria.

A categoria de amendoim aperitivo segue em trajetória positiva no varejo alimentar paulista. Em 2025, o segmento movimentou aproximadamente R$ 784 milhões, registrando crescimento de 9,1% em relação ao ano anterior.

Mesmo sendo uma categoria tradicional e madura, os dados mostram movimentos relevantes em canais, tipos de produto e marcas. O estudo conduzido pela Web Jasper em parceria com a Varejo 360 Inteligência e Pesquisa de Mercado revela como o shopper está consumindo a categoria e quais ajustes estratégicos podem gerar mais resultado no ponto de venda.

Análise por Canal

O Cash Carry (38,3%) mantém liderança na categoria, reforçando o perfil de compra de abastecimento e maior volume. O canal segue relevante especialmente para consumidores que buscam preço competitivo e embalagens maiores.

O Supermercado (36,5%) aparece logo na sequência, demonstrando equilíbrio entre compra planejada e consumo imediato. A proximidade entre os dois canais indica que a categoria está bem distribuída entre reposição doméstica e compras por ocasião.

Lojas de desconto avançam participação, enquanto bomboniere e minimercado apresentam leve retração. A categoria mantém forte presença em ambientes de autosserviço alimentar.

Análise por Família (Tipos)

O mix da categoria mostra avanço do amendoim japonês, que passa a liderar com 30,8% de participação. O tipo ovinho mantém estabilidade, enquanto o crocante e o torrado apresentam leve ajuste.

O comportamento indica preferência por produtos com textura mais intensa e maior percepção de indulgência. Ainda assim, o shopper mantém fidelidade a formatos clássicos.

A categoria mostra estabilidade estrutural, com pequenas redistribuições internas entre os tipos mais consolidados.

Análise por Subfamília (Sabores)

O sabor tradicional amplia sua liderança e concentra 67,5% das vendas. A categoria segue fortemente orientada por hábito e familiaridade.

Sabores como com sal sem pele e temperado mantêm relevância, enquanto opções mais específicas — como picante ou saborizado — permanecem com participação reduzida.

O shopper demonstra comportamento conservador dentro da categoria, priorizando previsibilidade em vez de experimentação.

Análise por Marca

A liderança permanece consolidada com Elma Chips (27,2%), que amplia levemente sua participação. Yoki (16,4%) mantém estabilidade na segunda posição, enquanto Dori (12,6%) cresce e reforça presença entre as principais marcas.

Pettiz apresenta retração, enquanto marcas médias mantêm estabilidade. O grupo de outras marcas representa 11,8%, indicando que, apesar da forte concentração nos líderes, existe espaço competitivo fora do topo.

O mercado mostra-se relativamente concentrado, mas com disputa ativa entre o segundo e terceiro escalões.

A categoria de amendoim aperitivo combina crescimento com estabilidade estrutural. Os principais pontos de atenção para o varejo são:

• Forte relevância do Cash Carry e do Supermercado
  
• Liderança consolidada, mas com espaço competitivo no mid-tier
  
• Predominância do sabor tradicional
  
• Avanço do amendoim japonês como principal tipo
  

Para o PDV, isso significa trabalhar bem a exposição das marcas líderes, sem perder oportunidades de margem e diferenciação nas marcas intermediárias.

Sortimento equilibrado, boa execução de planograma e gestão eficiente de ruptura são fundamentais para capturar o crescimento da categoria.

Esse estudo é uma parceria entre a Web Jasper e a Varejo 360 Inteligência e Pesquisa de Mercado, unindo inteligência de dados com aplicação prática no varejo. Use esses dados para tomar decisões e ser mais assertivo nas suas estratégias no Gerenciamento de Categorias.

A Web Jasper é líder nacional em soluções de planogramas, trade marketing e controle de validade baseadas em dados reais do varejo.

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